- 2 con cá nục - 1/2 trái thơm (dứa) - 1 bó hành lá, hành tím - Nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt, nước màu
Cách làm:
- Cá nục làm sạch, thái thành 3 khúc Ẩm Thực . Rửa với nước muối loãng, rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Ướp cá với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1/4 thìa cafe muối, 1 thìa canh ớt khô, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe nước màu, hành tím băm, đầu hành trắng đập dập. Ướp cá với gia vị thật đều rồi để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị .
- Dứa thái lát vừa ăn.
- Cá sau khi ướp xong thì kho cho dứa, ớt trái vào. Thêm 1/2 chén nước vào rồi đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ kho liu riu. Sau 30 phút lật mặt cá cho cá thấm đều gia vị rồi nêm lại cho vừa khẩu vị.
- Tiếp tục kho đến khi nước trong nồi cá kẹo lại như ý thì cho hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp. Thời gian kho cá từ một tiếng trở lên cho cá thấm gia vị là được.
Một thực tế là nhiều du khách đến Venice và thăm quảng trường San Marco thường thích vui đùa cùng chim bồ câu Ẩm Thực . Hành động phổ biến nhất là bắt chúng đậu lên người và cho cho chim ăn. Dù vậy, vấn đề tưởng chừng nhỏ mọn này lại thuộc dạng trái luật và có thể khiến du khách bị phạt tới 700 USD nếu cố ý thực hiện.
Quá phóng túng khi ở trên giường tại Buenos Aires - Argentina
Nệm lông vũ ở Buenos Aires (Argentina) được liệt vào nhóm sử dụng bất hợp pháp bởi các nhà làm luật tin rằng chúng có thể gây ra sự ham mê và khuyến khích những cảm xúc dâm đãng. Chính phủ Argentina sẽ không muốn bạn quá phóng túng hay có những biểu hiện buông thả bằng việc chơi chiến trận giả trên giường. Vì lẽ đó, những chiếc giường ở Argentina phải được thiếtkế đặc biệt để nằm trong trạng thái “an toàn”.
Hút thuốc lá ở Bhutan
Nếu là người nghiện thuốc lá, bạn tốt nhất đừng cố gắng tìm cách mua hay tàng trữ chúng ở Bhutan. Quốc gia nhỏ thuộc vùng Himalaya này nổi tiếng là khắc nghiệt và đã ban lệnh cấm hút thuốc khắp cả nước. Thuốc lá khi vào Bhutan bị đánh thuế 100%. Nếu bị phát hiện hút thuốc ở nơi công cộng, bạn có thể phải nộp phạt rất nặng. Việc bán các sản phẩm liên quan đến thuốc lá được coi là căn cứ để đưa bạn vào tù.
Hết xăng ở Đức
Các xa lộ ở Đức vốn nổi tiếng về chuyện không giới hạn tốc độ, tài xế được phép lái xe nhanh đến mức tối đa. Nhưng việc để xe chết máy trên đường vì hết xăng lại là hành động trái pháp luật. Theo đó, các phương tiện lưu thông tại Đức không được phép dừng giữa đường vì bất cứ lý do nào, ngoại trừ trường hợp khẩn cấp. Và chuyện lái xe đến cạn bình xăng không thuộc danh sách này.
Nếu mang giày cao gót khi dạo chơi ở Hy Lạp, rất có thể bạn sẽ phải thăm thú các thắng cảnh trong trạng thái chân đất. Để bảo vệ các di tích, Chính phủ nước này đã ra lệnh cấm đi giày cao gót ở một số khu vực đề phòng gây ảnh hưởng từ những gót giày nhọn hoắt.
Ăn uống trong ngày Ramadan ở Dubai
Khi du lịch ra nước ngoài, bạn cần tôn trọng văn hóa địa phương của người bản địa. Nếu dự định đến tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất trong dịp lễ Ramadan, chuyến đi của bạn hầu như chỉ xoay quanh chủ đề “du lịch ngó” và nên nhớ không được đụng đến thức ăn. Du khách nào bất chấp những tập quán này để cố tình ăn uống hoặc thậm chí hút thuốc ở nơi công cộng sẽ bị cảnh cáo. Và nếu cứ tái diễn chuyện này, điểm đến tiếp theo ngay sau đó có thể là nhà tù.
if (typeof(common.resizeImagePhoto) != 'undefined') common.resizeImagePhoto(); $(window).resize(function() common.delayFireOnce(1000).done(function() common.resizeImagePhoto(); ); );
- 2 kg hàu tươi - 50g hành tím - 100 ml sữa tươi - 5g bột mì - 100g pho mai Emmental bào sẵn - 10ml dầu ăn.
Cách làm:
- Hàu mua về thả vào chậu nước sau đó khoắng đều vài lần để đất cát trên vỏ hàu bong ra Ẩm Thực . Làm vài lần như thế rồi dùng một chiếc bàn chải sạch cọ thật kỹ vỏ hàu và rửa lại cho vỏ hàu sạch hoàn toàn.
- Dùng một chiếc dao có đầu nhọn, tìm miệng hàu, lách mũi dao vào đường khép giữa hai vỏ hàu và cậy mạnh tay để tách một bên vỏ hàu ra. Lần lượt tách toàn bộ số hàu sống trong chậu.
- Rửa lại hàu đã tách dưới vòi nước, vẩy nhẹ cho ráo nước sau đó lần lượt xếp hàu vào vỉ nướng.
- Băm nhuyễn hành tím, phi thơm trên chảo dầu nóng. Tiếp tục cho bột mì và sữa vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn. Nấu trong 2 phút, để lửa riu riu. Đổ hỗn hợp này lên các con hàu rồi chia đều phô mai xếp lên.
- Cho vỉ hàu vào lò nướng và nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200 độ C với chế độ hai lửa tới khi phô mai tan hoàn toàn, hàu chín là có thể thưởng thức.
Các đoàn phượt lên điểm dừng chân tại đồn biên phòng 317 chủ yếu vào cuối tuần. Mưa cũng như nắng, việc làm quen với những chiếc xe máy có gắn lá cờ tổ quốc nhỏ tung bay trong gió trở thành điều quen thuộc với những chiến sĩ nơi đây. Sau khi hoàn tất các thủ tục cần thiết, đoàn phượt được dẫn về phòng cất đồ đạc để chuẩn bị cho hành trình dài Ẩm Thực . Việc chinh phục cực Tây của Việt Nam - cột mốc A pa chải sẽ không bắt đầu ngay mà chờ tới sáng sớm hôm sau để các thành viên trong đoàn lấy lại sức khỏe sau chuyến đi dài. Lúc ấy, mỗi đoàn phượt sẽ có một chiến sĩ do ban chỉ huy đồn phân công làm nhiệm vụ dẫn đường. Sáng ngày hôm sau, trong khi cả đoàn chuẩn bị ăn uống và đồ đạc cần thiết thì người lính đã chờ sẵn ở đầu nhà nghỉ. Một ngày làm hướng dẫn viên cho những người đam mê chinh phục đã bắt đầu như thế.
Cột mốc phía tây là đích đến của nhiều người.
Nằm tại xã Xín Thầu, huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên, cột mốc phía tây của Tổ quốc được xây ở độ cao 1864 m so với mặt nước biển. Để tới nơi được mệnh danh là ngã ba Đông Dương, các đoàn phượt đều phải vượt qua quãng đường dài khoảng 8 km. Khi mới bắt đầu, người lính biên phòng đi trước dẫn đường. Tới những khúc dốc quanh co trơn trượt sẽ đứng lùi lại hướng dẫn từng người cách vượt qua. Trong khi cả đoàn đều trang bị đầy đủ đồ nghề leo núi thì tất cả những người lính ở đây chỉ mang thêm một chiếc gậy làm hành trang. Có lẽ chính từ việc thường xuyên tuần tra, canh gác nơi cột mốc mà họ đều đi rừng mà không cần đồ bảo hộ như thế.
Con đường tới cột mốc phải băng qua hai ngọn núi với một phần bằng phẳng ở giữa. Có lẽ không quen với việc leo núi mà nhiều người trong đoàn luôn muốn kéo dài thời gian nghỉ lấy sức. Khi ấy, người hướng dẫn viên đặc biệt lại tìm cách vận động họ đi tiếp để tới được điểm nghỉ thoải mái hơn phía sau. Khi thì những phiến đá thật to, khi thì một phần đất bằng phẳng nhìn xuống chân núi đẹp mắt và khi thì một thân cây lớn mọc ngang làm thành cây cầu giữa hai tảng đá lớn. Tại mỗi điểm nghỉ, cả đoàn lại kể cho nhau nghe những câu chuyện vui, cũng không quên hỏi han người lính trẻ.
Bữa trưa với cơm trắng và thịt gà đơn giản trên cột mốc.
Người hướng dẫn viên du lịch của đoàn phượt lần này là một người dân tộc Thái. Tại đơn vị công tác cũng có khá nhiều chiến sĩ đến từ các bản người Thái khác nhau. Từ sau khi A pa chải được nhiều người biết tới, các chiến sĩ trở thành hướng dẫn viên cho những đoàn phượt mang trong mình đam mê chinh phục. Khi ấy, bên câu chuyện luyện tập, hành trình tuần tra nơi biên giới, các chiến sĩ còn kiêm luôn vai trò của một người hướng dẫn viên du lịch đặc biệt. Và trong mỗi chuyến đi như thế, khi trên đường gặp đoàn ngược chiều, những chiến sĩ ấy lại dừng lại chào nhau, báo cho nhau nghe tình hình đường đi phía trước rồi lại tiếp tục hành trình.
Trong ánh sáng len lỏi qua những tán lá của khu rừng, người lính ngồi nghỉ chân để mọi người lấy thêm nước tại con suối gần đó. Đây là con suối lớn, là một trong hai con suối nằm trên đường lên cột mốc. Với sự hướng dẫn của người dẫn đường, nhiều đoàn phượt qua đây đã tranh thủ lấy thêm nước bổ sung. Cứ thế dòng nước trong và mát lành được hứng đầy vào những chai nhỏ, đủ bổ sung cho chặng còn lại.
Đứng từ cột mốc, phóng tầm mắt nhìn ra mọi phía khiến cảm xúc của mỗi thành viên như thể lắng lại. Khoảnh khắc của chiến thắng, của tự hào khiến ai nấy nhìn nhau đều nở nụ cười. Lúc này cảm giác mệt và đói mới ùa tới. Vừa lúc người hướng dẫn đặc biệt của đoàn lúi húi mở ba lô mang ra một chiếc bọc lớn được gói cẩn thận bằng chiếc khăn màu bộ đội. Hóa ra là cơm được đồn biên phòng 317 chuẩn bị cho các thành viên theo lời đề nghị của mỗi đoàn. Bữa trưa chẳng cầu kỳ khi ấy sao ngon đến lạ lùng.
Phút nghỉ ngơi ngắn ngủi của người hướng dẫn viên đặc biệt.
Bao năm qua, bằng hiểu biết và kinh nghiệm của mình về rừng núi mà những chiến sĩ tại đồn biên phòng 317 đã đưa nhiều đoàn phượt chinh phục cột mốc thành công. Dù không phải là những chia sẻ hay hướng dẫn có hệ thống, chỉ đơn giản là những câu chuyện đầy cảm xúc của họ nhưng khiến ai nấy đều cảm thấy tự hào hơn trên hành trình chinh phục mọi nẻo đường của Tổ quốc. Và có lẽ sau cảm giác thiêng liêng khi chạm tay tới cột mốc thì ấn tượng về người hướng dẫn viên đặc biệt sẽ là điều khiến nhiều người nhớ mãi không quên.
Trong nấu nướng và ăn uống hàng ngày, mỗi chúng ta rất dễ mắc phải sai lầm khi kết hợp các loại thực phẩm với nhau. Một số loại khi đem nấu chung hoặc đưa vào cơ thể cùng một lúc có thể tương tác nhau gây khó tiêu, ngộ độc, hoặc tích tụ thành bệnh trong cơ thể. Chính vì vậy, để tránh những sai lầm đáng tiếc xảy ra, các chị em cần bỏ túi những lưu ý dưới đây:
Nhiều người lầm tưởng món gan lợn xào với giá đỗ không gây hại gì, tuy nhiên trên thực tế, các nhà khoa học đã phân tích 100g gan lợn có 2,5mg đồng, còn trong giá đỗ chứa nhiều vitamin C. Nếu xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá cùng một lúc hoặc trong trang-ye24h">thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá vitamin C trong giá đỗ sẽ bị oxy hóa hết và giá đỗ lúc này gần như không còn chất dinh dưỡng.
2. Sữa và các sản phẩm từ sữa không kết hợp với trái cây như cam, quýt
Protein trong sữa gặp các acid có trong cam, quýt, sẽ xảy ra hiện tượng đông kết, ảnh hưởng đến sự tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày. Ảnh: curegouthomeremedies.
Khi vừa mới uống sữa xong bạn không nên ăn liền cam hay quýt bởi nó sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa, hấp thụ, hơn nữa còn gây ra chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy. Đó là do protein trong sữa gặp các acid có trong cam, quýt, sẽ xảy ra hiện tượng đông kết, từ đó ảnh hưởng đến sự tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày. Chỉ nên ăn cam, quýt sau khi uống sữa 1 tiếng đồng hồ.
3. Mật ong không được dùng với đậu nành, tào phớ
Trong mật ong có chứa axit formic nên khi gặp đậu nành có nhiều protein sẽ xảy ra hiện tượng kết tủa gây khó tiêu. Bên cạnh đó, mật ong chứa đường gặp tào phớ có chứa thạch cao, tạo vón cục, đông cứng trong dạ dày, làm người ăn khó thở, hụt hơi, nặng hơn có thể dẫn tới hôn mê.
4. Cà rốt kỵ củ cải
Củ cải cực già̀u vitamin C trong khi ở cà rốt lại chứa loại enzyme có thể phá hủy vitamin tuyệt vời này. Do đó, hai thứ này khi nấu chung sẽ phá hủy hoàn toàn các chất dinh dưỡng vốn có.
5. Nhân sâm kỵ hải sản
Khi uống nhân sâm, bạn nên kiêng ăn tất cả các loại hải sản. Theo y học cổ truyền, đồ biển đại hạ khí, trong khi đó nhân sâm đại bổ khí, hai thứ khi kết hợp sẽ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng.
6. Thịt chó và nước trà
Tanin trong nước trà kết hợp với protein trong thịt chó làm se niêm mạc ruột.Ảnh: vnexpress.
Tanin trong nước trà kết hợp với protein trong thịt chó làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột. Lúc này, ruột tích tụ nhiều chất có hại dẫn đến táo bón, nguy cơ gây ra ung thư.
7. Thịt gà kiêng ăn với kinh giới
Theo Đông y, thịt gà vốn ngọt và ấm, còn kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không cho phong khí tụ) hạ ứ huyết. Do vậy, khi kết hợp cùng nhau sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứng chóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người và ngứa ngáy đầu não.
Cách chữa nếu lỡ ăn thịt gà và muối mè, kinh giới: Nấu nước cam thảo sống uống sẽ khỏi.
8. Thịt ba ba kỵ trứng gà
Thịt ba ba chứa nhiều hoạt chất sinh học, trứng gà chưa hàm lượng đạm chất lượng cao, hai thứ ăn chung sẽ khiến chất đạm bị biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng. Một lưu ý nữa là thai phụ và sản phụ tuyệt đối không nên ăn chung hai thứ này.
9. Sữa chua không kết hợp với thịt xông khói, jambong hoặc xúc xích
Các loại thực phẩm này có chứa nitrate để bảo quản, khi nitrate gặp các acid hữu cơ lactic, citric, tartaric, malic có trong sữa chua sẽ tạo thành nitrosamine gây ung thư. Ngoài ra sữa chua cũng không nên kết hợp với thuốc uống như kháng sinh, bởi các chất trong kháng sinh sẽ giết chết hoặc gây nguy hại cho vi khuẩn acid lactic trong sữa.
10. Khoai lang kỵ quả hồng
Tinh bột trong khoai lang kích thích dạ dày tiết ra acid, tác dụng với chất tanin trong quả hồng, gây viêm loét và chảy máu dạ dày.
Đón mùa thu đông sôi động ở Singapore, Fiditour giới thiệu hành trình tiết kiệm chỉ với giá trọn gói từ 8,888 triệu đồng, dài 4 ngày, khởi hành 25/9, 16/10, 30/10, 13/11, 27/11, 29/11. Ngoài ra, với khoảng trang-ye24h">thời gian tự do trong chương trình, công ty này sẽ tư vấn các hoạt động khám phá, mua sắm, lễ hội… phù hợp với sở thích, tính cách của từng du khách, để mọi người có thể trải nghiệm Singapore theo cách riêng.
Tháng 10 bắt đầu với lễ Hari Raya Haji là cuộc hành hương và cầu nguyện lớn của người Malaysia theo đạo Hồi tại đây.
Đặc biệt, chợ phiên ở khu Kampong Glam là cơ hội để bạn sắm đồ thủ công tinh xảo và thưởng thức nền ẩm thực phong phú.
Vào ngày 18/10, sự kiện âm nhạc hàng đầu Nhật Bản A-Nation sẽ đổ bộ lên Singapore lần đầu tiên, tạo sự cuồng nhiệt cho các khán giả trẻ.
Từ cuối tháng 10, khu Tiểu Ấn được trang trí dãy đèn lồng lộng lẫy.
“Sự kỳ diệu của ánh sáng” là ý nghĩa của lễ hội Deepavali (hoặc Hindu Diwali) trong cộng đồng người Ấn Độ.
Bạn sẽ bị “hù dọa” với sự kiện Spooktacular đậm chất kinh dị Thái Lan trên đảo Sentosa vào dịp Halloween.
Mở đầu tháng 11, hàng loại nhãn hiệu thời trang bước vào mùa sale cuối năm với mức giảm lên tới 70%.
“Cuộc phiêu lưu trên đảo” là buổi triển lãm diễn ra ngày 30/11 về cuộc đời nhà thám hiểm Alfred Wallace rất lôi cuốn với du khách ưa khám phá.
Tháng 11 kết thúc cũng là lúc khắp Singapore ngập tràn không khí mùa Giáng sinh.
Khu trung tâm Orchard luôn là nơi trang hoàng hiện đại, thu hút đông người đến tham quan và mua sắm.
Liên hệ Fiditour - 129 Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM Ẩm Thực . ĐT: (08) 39 141414. Ext: 316 - Website: http://bit.ly/Fiditour-Singapore.
- 1 gói rau câu Aga 25 g - 2 lít nước - 210 g đường (1 cốc) lượng đường này chỉ vừa ăn. Nếu ai thích ngọt thì có thể tăng thêm. - Trái cây các loại cắt nhỏ tuỳ sở thích.
Cách làm:
Bước 1: - Cho rau câu vào nồi khuấy đều với 2 lít nước, để khoảng 15 phút cho rau câu nở.
- Cho tiếp đường vào nồi rau câu và nấu sôi Ẩm Thực . Trong khi nấu nhớ khuấy đều cho rau câu và đường tan và không bị dính nồi.
- Đun cho đến khi rau câu sôi thì hạ lửa nhỏ và vớt bọt. Vẫn để rau câu trên bếp với lửa thật nhỏ để giữ nóng và bắt đầu đổ rau câu.
Bước 2: - Dùng ly, chén hoặc bất cứ vật dụng nào tuỳ thích để làm khuôn. Xếp một lớp mỏng trái cây dưới đáy khuôn rồi cho một lớp mỏng rau câu vào. Đợi rau câu se mặt (dùng ngón tay chạm thử) thì xếp lớp trái cây khác lên, rồi đổ tiếp 1 lớp mõng rau câu khác. Cứ lần lượt làm cho đến khi đầy khuôn.
Bước 3: - Rau câu sau khi nguội cho vào tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng làm món tráng miệng rất thích hợp.
đồng đội đưa ra là thí sinh hai đội phải thực hiện một thực đơn gồm: cơm, món mặn, món xào, món canh và tráng miệng để phục vụ cho 251 thực khách là những người có hoàn cảnh khó khăn, học sinh và sinh viên nghèo tại Quán cơm Nụ Cười 6, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh Ẩm Thực . Món ăn của đội nào giành được nhiều phiếu bầu từ thực khách nhất, đội đó sẽ chiến thắng và an toàn bước vào vòng sau." data-natural-width="600" src="http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/09/14/mt-1-4537-1410654924.jpg">
Trong tập 9, ‘Thử thách đồng đội’ đưa ra là thí sinh hai đội phải thực hiện một thực đơn gồm: cơm, món mặn, món xào, món canh và tráng miệng để phục vụ cho 251 thực khách là những người có hoàn cảnh khó khăn, học sinh và sinh viên nghèo tại Quán cơm Nụ Cười 6, quận Thủ Đức, TP HCM. Món ăn của đội nào giành được nhiều phiếu bầu từ thực khách nhất, đội đó sẽ chiến thắng và an toàn bước vào vòng sau.
Là người giành chiến thắng trong tập 8, Khánh Phương và Lê Chi trở thành đội trưởng và đối đầu nhau trong thử thách đồng đội lần này. Với cô gái trẻ tuổi và đầy cá tính Khánh Phương, sự lựa chọn các thành viên tuân theo một chiến lược rất rõ ràng, bởi ngoài việc các thành viên được chọn có thể giúp cô hoàn thành tốt nhiệm vụ và thử thách của mình, thì việc phải đấu với ai nếu đội của cô rơi vào phần thi loại người cũng được tính đến. Theo tiêu chí đó, Khánh Phương đã lựa chọn Ngọc Thuý, Xuân Huy và Minh Nhật về đội của mình.
kinh nghiệm như Lê Chi, chiến lược dùng người của chị lại theo nguyên tắc: Người nào tốt, người nào dùng được thì tôi muốn về đội của tôi. Điều đó giải thích vì sao Lê Chi đã chọn Thu Thuỷ, Ngọc Ái và Thanh Dương, những người làm tốt nhưng đều có cá tính mạnh về đội của mình." data-natural-width="600" src="http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/09/14/mt-3-4155-1410654925.jpg">
Trong khi đó, với một ứng viên bản lĩnh và dày dạn kinh nghiệm như Lê Chi, chiến lược dùng người của chị lại theo nguyên tắc: ‘Người nào tốt, người nào dùng được thì tôi muốn về đội của tôi’. Điều đó giải thích vì sao Lê Chi đã chọn Thu Thuỷ, Ngọc Ái và Thanh Dương, những người làm tốt nhưng đều có cá tính mạnh về đội của mình.
Trong khi đội Xanh nhanh chóng thống nhất thực đơn gồm:sườn cốt lết rim, su su và cà rốt xào tỏi, canh cải thảo thịt gà, tráng miệng với dưa hấu và cam; thì đội Đỏ đã vấp phải những ý kiến trái chiều từ các thành viên trong đội. Thanh Dương cho rằng thực đơn dành cho đối tượng là khách của quán cơm bình dân thì trái cây sẽ là món tráng miệng hợp lý, nhưng Lê Chi lại muốn nấu chè để chiếm được tình cảm của thực khách. Với vai trò là đội trưởng, Lê Chi đã quyệt định thực đơn gồm:Gà rôti, Thịt kho trứng, canh bí xanh thịt bằm và tráng miệng với món chè.
trang-ye24h">thời gian cho một món ăn đã làm đội Đỏ không thể thực hiện được món chè như đã định mà phải quay về với đề xuất ban đầu của Thanh Dương là dùng táo và chuối làm món tráng miệng." data-natural-width="600" src="http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/09/14/mt-5-3582-1410654925.jpg">
Trong quá trình chế biến, đội Đỏ phát hiện ra số lượng gà không đủ để phục vụ cho 251 khách mời. Điều này khiến đội trưởng Lê Chi phải nhanh chóng đưa ra phương án thứ hai là chế biến thêm một món mặn là Thịt kho trứng. Tuy nhiền, việc mất thời gian cho một món ăn đã làm đội Đỏ không thể thực hiện được món chè như đã định mà phải quay về với đề xuất ban đầu của Thanh Dương là dùng táo và chuối làm món tráng miệng.
Nếu đội Đỏ gặp rắc rối với món ăn thì đội Xanh lại bất ổn khi cơm do Khánh Phương phụ trách đã có một nồi nấu không chín, khiến cô gái này vô cùng hoảng loạn. Nhưng may cho Khánh Phương khi thành viên lớn nhất của đội là Ngọc Thuý đã kịp bắt tay vào chữa cháy. Dù gặp nhiều khó khăn và áp lực nhưng với sự cố gắng và nỗ lực của mình, hai đội đã hoàn thành xong các món ăn trước khi vận chuyển đến quán cơm xã hội Nụ Cười 6 và sẵn sàng phục vụ cho những vị khách đặc biệt nơi đây. Chính những thực khách này sẽ thay nhiệm vụ của ban giám khảo để đánh giá chất lượng món ăn của hai đội Xanh và Đỏ.
Dù là đội được đánh giá cao về khả năng phối hợp và làm việc nhóm nhưng đội Xanh với sự dẫn dắt của đội trưởng Khánh Phương đã hoàn toàn thất bại trước đội Đỏ, đội mà theo giám khảo Tuấn Hải đánh giá là đội sử dụng nguyên liệu phí phạm và khả năng tính toán nguyên liệu kém.
kết quả này, đội Đỏ gồm Lê Chi, Thu Thuỷ, Ngọc Ái và Thanh Dương chính thức được an toàn và đội Xanh gồm Khánh Phương, Ngọc Thuý, Minh Nhật và Xuân Huy phải tiếp tục đối mặt với vòng thi loại người tiếp theo." data-natural-width="600" src="http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/09/14/mt-8-3892-1410654925.jpg">
Với kết quả này, đội Đỏ gồm Lê Chi, Thu Thuỷ, Ngọc Ái và Thanh Dương chính thức được an toàn và đội Xanh gồm Khánh Phương, Ngọc Thuý, Minh Nhật và Xuân Huy phải tiếp tục đối mặt với vòng thi loại người tiếp theo với thử thách đầy bất ngờ mà ở đó chỉ cần một quyết định sai lầm cũng đủ để thí sinh phải trả lại chiếc tạp dề của mình.
Món ăn được đưa ta trong thử thách loại người là món súp. Có tất cả 3 món súp để các thí sinh lựa chọn là Súp nấm; Súp bí đỏ và ngô cùng Súp khoai tây và tỏi. Sau khi nếm thử cả ba món súp của ban giám khảo, Xuân Huy đã chọn món Súp nấm, Khánh Phương và Minh Nhật chọn Súp bí đỏ và ngô, còn Ngọc Thuý chọn món Súp khoai tây và tỏi.
Tưởng chừng như việc chế biến các món súp đơn giản sẽ giúp các thí sinh dễ dàng vượt qua. Thế nhưng, cả bốn thí sinh đều mắc phải sai lầm sơ đẳng. Với Khánh Phương, sai lầm khi không cho bí ngô và ngô vào xào thật kỹ khiến cho màu của bí không lên được mà chuyển sang màu của bắp. Riêng Minh Nhật, thì việc dùng cỏ xạ hương là đúng nhưng phải dùng cỏ xạ hương tươi và bỏ hết lá để cho vào nồi nước nấu để có mùi thơm. Với Ngọc Thuý, trong khoảng thời gian ngắn như vậy nên thì xào hoặc luộc khoai lên cho chín để không bị nhớt. Xuân Huy thì sai lầm khi chọn nấm, đáng ra phải chọn một loại không có mùi hương và một loại có mùi hương để trộn vào thay vì chọn nấm hương khô và nấm hương tươi đều có mùi rất mạnh khiến cho món ăn không có mùi vị mượt mà.
Đều mắc phải những sai sót không đáng có đối với một món ăn đơn giản, nhưng so với Ngọc Thuý và Xuân Huy, Minh Nhật và Khánh Phương đã có món súp tốt hơn và được an toàn trong vòng thi loại người đầy căng thẳng này.
Sai lầm không đáng có đã khiến Ngọc Thúy phải ra về trong niềm tiếc nuối của những ứng viên còn lại, bởi theo đánh giá của họ chị là ứng viên rất có tiềm năng và thậm chí, tài năng nấu bếp của chị còn vượt trội hơn Xuân Huy. Thế nhưng với chị, đây lại là kết quả hoàn toàn xứng đáng:"Công tâm mà nói, tôi đã thất bại trong món súp này. Tôi ra về là điều hoàn toàn xứng đáng và tôi vui vì điều đó, tôi cũng buồn vì điều đó. Tôi đến với cuộc thi này với một tâm trạng rất là vui. Nó thú vị vô cùng vì ít khi nào bạn có cơ hội tuyệt vời và bạn có cả người bạn đồng hành, người chung chăn gối với mình, đi suốt với mình".
Cuộc thi Ảnh Nghệ thuật VnExpress do báo VnExpressphối hợp với Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch tổ chức nhằm tôn vinh các tác phẩm nhiếp ảnh xuất sắc, mô tả đất nước, cuộc sống và con người Việt Nam với tổng giải thưởng trị giá 500 triệu đồngẨm Thực . Ban tổ chức nhận ảnh dự thi ở hai thể loạiPhong cảnh vàKhoảnh khắc Cuộc sống. Trong ảnh là cảnh hùng vĩ tại bản Háng Xung, Yên Bái, khi lúa trên những thửa ruộng bậc thang đang vào độ chín. Tác giả: Nguyễn Đình Thành.
Hoàng hôn trên đỉnh Nà Lay, Bắc Sơn, Lạng Sơn. Tác phẩm của Nguyễn Quang Tuấn.
Thị trấn Sủng Là - Hà Giang. Tác giả: Nguyễn Trung Quân.
Người dân câu cá ở Thác Bản Giốc. Ảnh của Trần Vũ Đức.
Vịnh Hạ Long - Đinh Thành Trung.
Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động thuộc tỉnh Ninh Bình. Ảnh: Trịnh Quang Minh.
Đà Lạt trong sương sớm, chụp từ đỉnh núi Hòn Bồ. Ảnh của Dương Kim Khang.
Cảng Vũng Rô, Phú Yên. Ảnh: Đinh Trần Nam.
Đảo Trường Sa Lớn - quần đảo Trường Sa. Ảnh: Lê Ngọc Nam.
"Long Biên đón thu" - tác phẩm của Dương Đức Quang chụp cầu Long Biên ở Hà Nội.
